(Port)Wein des Monats November 2020: Taylor Very old Tawny Port - Kingsman edition

Beim Portwein muss man hin und wieder mal auf die Trommel hauen, um ein wenig Aufmerksamkeit zu erzeugen. Noch besser macht man dies in einer Kooperation mit einem Orchester! Die ersten beiden Kingsman-Teile sind James Bond-ähnlich „very british“, so dass ein „decent glass of Port“ in den dritten Teil hervorragend reinpasst  (Kinostart voraussichtlich Februar 2021). Nun kann man sich streiten, ob der Preis dafür zu hoch, zu niedrig oder gerechtfertigt ist – was bleibt ist eine sehr gute PR Kampagne und ein atemberaubender alter Port (die Halbliter Karaffe für 3.600 Euro, nur in 700 Flaschen abgefüllt): Tiefer dunkler Farbkern in der orange-dunkelroten Farbe. Intensive Reflexe. Fantastisch komplexe Nuss-, Kaffee-, Karamell- ,Feigenaromen und Milchschokolade in der Nase. Trotz der Komplexität wirkt alles harmonisch und balanciert, viel Druck. Am Gaumen intensive Aromen von Kaffee, Malz, Orangenschale, Pfeffer und Balsamico. Perfekt abgestimmtes Süße-Säure-Spiel. Komplexer, langer Abgang. Head-winemaker David Guimaraens hat diesen Portwein aus alten Beständen verschnitten, die im Durchschnitt 90 Jahre alt sind. Ich bin mir sicher, dass Eggsy diesen Port mögen wird. Weitere Informationen auf: https://www.taylor.pt/us/port-wine/kingsman-edition 19/20